Etiqueta: alimentos

¿Te quedaste sin jugo o sin leche en tu refri? Una app te avisa

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(Notimex).- Se trata de una aplicación móvil desarrollada por alumnos del Instituto Politécnico Nacional (IPN), la cual permite monitorear el nivel de consumo de...
Deshidratación de frutas, aprovechamiento de alimentos, FAO. Tec de Monterrey. Tecnología

Investigadora del Tec desarrolla proceso para deshidratar alimentos

Con la finalidad de generar nuevas alternativas para el consumo de alimentos, así como ofrecer opciones innovadoras para su conservación y evitar su desperdicio,...

¿Lo que comes es realmente saludable? Esta app te lo dice

(Notimex) A partir de este 30 de junio, todos los productos alimenticios en el mercado mexicano —con algunas excepciones— deben contar con un etiquetado...

Transgénicos, menú de laboratorio

Por Cristina Sáez Cada año, medio millón de personas –la mayoría niños– se quedan ciegas debido a una deficiencia de vitamina A en países en...

La ‘formula’ del éxito de las startups veggie

Más de la mitad de la población obesa del mundo vive en 10 países, entre ellos México. El nuestro es, además, uno de los...

En el #DíaDelTaco, los tacos al pastor son más saludables de lo que piensas

¿Qué es mejor para tu cuerpo, comer una orden de tacos al pastor o una barra de fibra? Resulta que muchas veces los productos...

INCmty, semillero de proyectos innovadores

Compras más inteligentes, protección contra virus transmitidos por picadura de moscos o recuperación de espacios públicos, son algunas de las problemáticas que estudiantes de...

Frankenfish: El primer animal transgénico que puedes comer

El salmón de la firma AquaBounty se convirtió en el primer animal transgénico que Estados Unidos aprobó para el consumo humano.   El pescado, apodado...

Hiku, el botón inteligente para surtir tu despensa

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Tec de Monterrey ‘alimenta’ la innovación de sus diseñadores

¿Cómo preparas a los diseñadores del futuro para que sean capaces de innovar en sus propuestas? En el caso de los alumnos del Tecnológico de...

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