aguacate

agosto 7, 2019

La importancia de la secuencia genómica del aguacate

El aguacate Hass es la variedad de este fruto más comercializada a nivel mundial.
mayo 16, 2019

Cinco alimentos para contrarrestar efectos de la contaminación ambiental

Además de seguir las recomendaciones el comer algunos alimentos ayuda a limpiar el organismo de las partículas en el ambiente.
marzo 5, 2019

El hueso de aguacate podría salvar miles de vidas

Investigadores del Tec hallan en la semilla de aguacate moléculas que pueden tener aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica.
enero 29, 2019
Aguacate, el ‘oro verde’ que impacta negativamente al planeta

Aguacate, el ‘oro verde’ que impacta negativamente al planeta

Las siembras ilegales de este fruto han generado la deforestación de miles de hectáreas de bosques en países productores.
junio 25, 2018

Aguacates con piel invisible, la tecnología para evitar que se pudran

Los aguacates creados por Apeel Sciences a primera vista son iguales que cualquier otro aguacate, sin embargo están recubiertos por una capa orgánica.
mayo 21, 2018

¿Comer aguacate después de enojarte es dañino? Aquí la respuesta

Te explicamos a qué se debe el dolor de estómago que se produce después de pasar un mal rato.
octubre 6, 2017

Investigadora del Tec gana premio por investigación sobre aguacate

La Dra. Dariana Rodríguez ganó el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos dentro de la categoría Cátedra para Jóvenes.
octubre 3, 2017

Mexicanos crean suplemento alimenticio con aguacate y agave

Este producto fue desarrollado por el grupo de investigación del área de Ingeniería en Alimentos de la UPIIZ del IPN.
agosto 28, 2017
Cáncer podría combatirse con… ¿aguacate?

Cáncer podría combatirse con… ¿aguacate?

Un grupo de expertos halló compuestos en esta fruta con el potencial de evitar el crecimiento de tumores, entre otras propiedades.
julio 21, 2017

Cinco productos sin los que EU no puede vivir

Estos alimentos y bebidas son los favoritos entre los estadounidenses, ponerles barreras puede generar consecuencias.